สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นำคณะอาจารย์ และนักวิจัย เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับตัวแทนกลุ่ม OTOP กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการ ณ ศูนย์ Otop คอมเพล็กซ์ พุแค สระบุรี – สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นำคณะอาจารย์ และนักวิจัย จาก 9 คณะ และ 1 วิทยาลัย ได้แก่ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน คณะบริหารธุรกิจ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิศวกรรมศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์ คณะอุตสาหกรรมสิ่งทอและออกแบบแฟชั่น คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ และวิทยาลัยการบริหารแห่งรัฐ เสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับตัวแทนกลุ่ม OTOP กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการ จำนวน 11 กลุ่ม ได้แก่
1) วิสาหกิจชุมชนภูริธาราพรรณ
2) วิสาหกิจชุมชนตลาดหัวปลี (ร้านทอดมันแม่นงลักษณ์)
3) วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรนายาว
4) วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรป่ายาง (ร้านน้ำพริกป้าคูณ)
5) วิสาหกิจชุมชนตลาดหัวปลี (ร้านขนมฝากพี่ราญ)
6) ร้านรุ่งสิริรักษ์
7) ร้านแม่ณิการ์
8) ร้านของขวัญ SMILEPOP
9) ร้านข้าวเกรียบน้านุช
10) ร้านบ้านสวนหนุนตะวัน
11) บริษัท อโรร่าออยล์ จำกัด
ในกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้และสำรวจประเด็นปัญหาและความต้องการของกลุ่มชุมชน โดยมีหัวข้อ ดังนี้
–การพัฒนาการบริการวิชาการและพัฒนาอาชีพอย่างมีคุณภาพตามยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร และการดำเนินงานตามแผนงาน OTOP จังหวัดสระบุรี
–การส่งเสริมและสนับสนุนผู้นำชุมชนในการอนุรักษ์ฟื้นฟู และใช้ประโยชน์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อพัฒนาต่อยอด การผลิต การจัดการ การตลาด และแนวทางการดำเนินงานและการจัดทำข้อเสนอโครงการเพื่อขอรับงบประมาณสนับสนุนจากหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย
–การดำเนินการบริการวิชาการ วิจัยและพัฒนา เพื่อเพิ่มศักยภาพและต่อยอดการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ชุมชน
–การส่งเสริมสนับสนุนและพัฒนาการให้บริการข้อมูลสารสนเทศเพื่อการพัฒนาศักยภาพด้านการเรียนรู้ การจัดการ และการตลาดของชุมชน
ซึ่งผลที่ได้รับจากการเสวนานี้ เพื่อรับทราบประเด็นปัญหาและความต้องการของกลุ่มชุมชน สำหรับนำไปใช้เป็นโจทย์วิจัย และเป็นแนวทางการดำเนินงาน การจัดทำข้อเสนอโครงการเพื่อขอรับงบประมาณสนับสนุนจากหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย โดยกิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 23-24 มกราคม 2568 ณ ศูนย์ Otop คอมเพล็กซ์ พุแค สระบุรี